Un’equipe di scienziati americani ha scoperto che le lunghe catene di polimeri che compongono le proteine “ballano” la conga, ovvero la popolare danza di carnevale cubana.

I filamenti di actina, la proteina che forma la struttura dei muscoli si comportano un po’ come avviene in una discoteca affollata. A lungo gli studiosi avevano pensato che i filamenti potessero muoversi liberamente e adesso ne hanno la prova: le proteine seguono un movimento ritmato proprio come quello del tipico ballo popolare.